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美味的早餐「凉拌面条」做出新花样,吃完直回味,不信来试试

2019-07-22 来源:本地

主料

凉面250g 黄瓜1根 香菜10g 葱花10g 花生10g

辅料

食用油50g 食盐5g 生抽3g 老抽3g 鸡粉3g 白砂糖3g 香醋5g 芝麻酱2勺 花椒5颗

做法:

1.黄瓜洗净,切成丝备用。

2.大蒜和生姜切成末备用。

3.芝麻酱放入碗中。

4.加入少许的凉白开。

5.葱和香菜切段,备用。

6.芝麻酱加入凉白开搅拌均匀,放入少许的生抽,盐、鸡粉、香醋和白砂糖。

7.搅拌均匀。

8.小火将油加热。

9.放入花椒、葱白,小火炸至金黄。

10.将蒜末和姜末,放入芝麻酱的碗中。

11.倒入炸好的热油。

12.搅拌均匀。

13.将凉面和黄瓜丝放入盘中,浇上适量调好的芝麻酱。

14.花生放入微波炉中大火叮5分钟凉后备用。

15.把备用的葱花香菜花生撒到凉面上。

16.搅拌一下。

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