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这食材是“软黄金”,再贵也要买!头伏滋补益气,夏季身体不发虚

2019-07-22 来源:本地

它是海洋“软黄金”,养生滋补益气,三伏天常吃,冬天不怕冷!“它”就是鲍鱼。鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。鲍鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。鲍鱼因为它的营养丰富,所以价格也较为贵,举世公认的三大名鲍分别是:网鲍、吉品鲍和禾麻鲍!下面就跟小编一起看看鲍鱼的美味做法吧!

烧汁鲍鱼

By 追梦人Power

配料:

活鲍鱼 6个、红皮洋葱 1个、姜 1块、蒜 2个、西兰花 1朵、耗油 1调料勺、水 500毫升、冰糖老抽 2调料勺、东古一品鲜 1调料勺、料酒 3调料勺、鸡粉 1调料勺、味精 2调料勺、冰糖 1小块、胡椒粉 半调料勺、水淀粉(土豆粉) 少许

烹饪步骤:

1.鲜活鲍鱼6只,点少许盐、白醋、香油,寖泡15分钟

2.葱姜切薄片,冷水下锅,点少许料酒

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