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入伏,南京一酒店老板带领厨师向“彭祖”三叩九拜

2019-07-22 来源:本地

扬子晚报网7月13日讯(记者任国勇)7月12日是入伏的第一天,南京中山路附近一酒店门口敲锣打鼓舞狮,吸引了不少人驻足观看,该酒店老板身着汉服带着厨师们对“彭祖”雕像三叩九拜。原来,该酒店作为徐州“伏羊节”分会场,正在举行彭祖祭祀大典。

南京给许多游客的印象是美食之城,特殊的地理位置,汇集了东西南北中各地风味美食,徐州美食在南京并不少见,但以南京分会场的形式举办“中国彭祖伏羊节”还是首次。此次南京分会场设在羲和的宴月楼,这是一家新中式禅意集中餐的酒店,在伏羊节期间推出全羊宴。当天中午,该酒店负责人和员工身着汉服很庄重,用一顶轿子将祭品抬上,供奉在彭祖像前。在司仪的安排下,老板、员工以及身着白大褂的厨师们对彭祖像三叩九拜。

据了解,“入伏,食羊”是徐州人特有的民俗,由此演变而来的“伏羊节”更是备受追捧。在徐州地区素有“伏天一碗羊肉汤,不劳神医开药方”、“夏天吃伏羊,美味又健康”等养生说法。活动主办方介绍,他们举办这样的活动就是为了继续传承彭祖美食,弘扬两汉文化,希望今夏南京市民能在家门口吃到正宗的徐州羊肉。来源:扬子晚报网

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